Navegando por Assunto Alimentos
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2023 | Brasil Food Safety Trends 2030: transformações, tendências e desafios para a governança da e gestão da segurança dos alimentos | Garcia, Eloisa E. Corrêa; Berto, Maria Isabel; Padula, Marisa; Taniwaki, Marta Hiromi; Sarantópoulos, Claire I. G. de L |
| 2025-06 | Guia ABRE de Desenvolvimento de Embalagem: Alimentos | Jaime, Sandra Balan Mendoza; Souza, Raquel Massulo; Kiyataka, Paulo Henrique Massaharu; Bócoli, Paula Fernanda Janetti; Silva, Nanci Castanha da; Teixeira, Fábio Gomes; Ito, Danielle; Nolêtto, Ana Paula Reis; Dantas, Fiorella Balardin Hellmeister |
| 2021 | Hambúrgueres industrializados : nutrição prática de forma segura e sustentável | Rego, Raul Amaral; Vialta, Airton; Madi, Luis Fernando Ceribelli |
| 2013 | Reciclagem de Embalagens Plásticas Flexíveis: Contribuição da Identificação Correta | Coltro, Leda; Duarte, Leda C.; ; ; ; ; ; ; ; |
| 2022 | Série Tecnológica das Proteínas Alternativas • Proteínas Vegetais (plant-based) | Pacheco, Maria Teresa Bertoldo; Sadahira, Mitie Sônia |
| 2022 | Série Tecnológica das Proteínas Alternativas: Carne cultivada | Galland, Fabiana Andrea Barrera; Pacheco, Maria Teresa Bertoldo |
