Navegando por Autor Grizotto, Regina Kitagawa
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2017-02-14 | Chips de batata-doce biofortificada: desenvolvimento do produto e estudo de estabilidade em diferentes sistemas de embalagem | Alves, Rosa Maria Vercelino; Marangoni Júnior, Luís; Schmidt, Flávio Luís; Grizotto, Regina Kitagawa; Germer, Silvia Pimentel Marconi |
| 2020-03-31 | Influência das variáveis de processo na secagem de cascas de manga em secador de cilindro rotativo (drum dryer) e avaliação do ingrediente funcional obtido | Germer, Silvia Pimentel Marconi; Troiani, Caetano Afonso Lanzoni; Grizotto, Regina Kitagawa; Ferrari, Cristhiane Caroline; Camargo, Gisele Anne |
