Navegando por Autor Sadahira, Mitie Sonia (Orientador)
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2023 | Estudo da separação triboeletrostática utilizando um sistema modelo e grão de bico para obtenção da proteína vegetal | Vega, Daniela Almeida; Sadahira, Mitie Sonia (Orientador); Sadahira, Profa. Dra. Mitie Sonia (Orientadora/
Presidente)
Schmidt, Prof. Dr. Flávio Luis
Kaspchak, Dra. Elaine
Nabeshima, Dra. Elizabeth Harumi; Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos |
| 2021 | Estudo da utilização da farinha de girassol nas propriedades tecnológicas de biscoito tipo cookies | Batista, Luciana; Sadahira, Mitie Sonia (Orientador); Nabeshima, Elizabeth Harumi (Coorientador); Sadahira, Profa. Dra. Mitie Sônia (orientadora)
Nabeshima, Dra. Elizabeth Harumi (coorientadora)
Júnior, Prof. Dr. Manoel Soares Soares
Cruz, Dra. Carla Léa de Camargo Vianna |
