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Navegando por Autor Silva, Maria Elisa Caetano; et. al.

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Data do documento	Título	Autor(es)
2021	Copper-Binding Peptides Attenuate Microglia Inflammation through Suppression of NF-kB Pathway	Silva, Maria Elisa Caetano; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2010	Estudo da viabilidade tecnológica da aplicação de coacervado de proteínas de soro de leite com carboximetil celulose em iogurte probiótico	Silva, Maria Elisa Caetano; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2015	Iron-binding peptides from whey protein hydrolysates: Evaluation, isolation and sequencing by LC–MS/MS	Silva, Maria Elisa Caetano; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2020	Peptide-metal complexes: obtention and role in increasing bioavailability and decreasing the pro-oxidant effect of minerals	Silva, Maria Elisa Caetano; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2017	Synthesis of whey peptide-iron complexes: Influence of using different iron precursor compounds	Silva, Maria Elisa Caetano; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;

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