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2021
O-ATRP synthesized poly(β-pinene) blended with chitosan for antimicrobial and antioxidant bio-based films production
Rodrigues, Plínio Ribeiro; et. al.
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2017
Obtenção de ingredientes fracionados a partir da farinha de girassol e avaliação de algumas características químicas, funcionais e nutricionais
Alexandrino, Thaís Dolfini
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Pacheco, Maria Teresa Bertoldo (Orientador)
;
Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos
2018
Obtenção de microgéis de farinha de girassol e complexos eletrostáticos de farinha de girassol-pectina: avaliação das propriedades funcionais e aplicação em bolos
Giarola, Raquel Carolina
;
Sadahira, Mitie Sônia (Orientador)
;
Nabeshima, Elizabeth Harumi (Coorientador)
;
Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos
2017
Obtenção de óleo, farinha e biodiesel etílico a partir da prensagem a frio de amêndoas de girassol
Rabonato, Luana Cristina
;
Amaral, Rívia Darla Alvares
;
Oliveira, Rafaela de Souza
;
Ferrari, Roseli Aparecida
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Morgano, Marcelo Antonio
2015
Obtention and characterization of coconut babassu derivatives
Ferrari, Roseli Aparecida
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Soler, Marcia Paisano
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2019
Occurrence and determination of inorganic contaminants in baby food and infant formula
Paiva, Esther Lima de; et. al.
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2019
Occurrence and diversity of Aspergillus in commercial yerba mate elaborated for the Brazilian beverage ‘chimarrão’
Silva, Josué José
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2017
Occurrence and fumonisin B2 producing potential of Aspergillus section Nigri in Brazil nuts
Ferranti, Larissa S.; et. al.
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2019
Occurrence of 3-MCPD, 2-MCPD and glycidyl esters in extra virgin olive oils, olive oils and oil blends and correlation with identity and quality parameters
Kamikata, Kamille
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Vicente, Eduardo
;
Arisseto-Bragotto, Adriana Pavesi
;
Miguel, Ana Maria Rauen de Oliveira
;
Milania, Raquel Fernanda
;
Tfounia, Silvia Amelia Verdiani
;
tfouni@ital.sp.gov.br
2018
Occurrence of Aspergillus section Flavi and aflatoxins in Brazilian rice: From field to market
Katsurayama, Aline M.
;
Martins, Ligia M.
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Iamanaka, Beatriz T.
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Fungaro, Maria Helena P.
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2012
Occurrence of furan in commercial processed foods in Brazil
Arisseto, A. P.; et al.
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2015
Occurrence of macrocyclic lactones in milk and yogurt from Brazilian market
Furlani, Regina P.Z.; et. al.
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2013
Occurrence of ochratoxin A in cocoa by-products and determination of its reduction during chocolate manufacture
Copetti, Marina V.; et al.
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2023
Occurrence of phthalates and 2,6-diisopropylnaphthalene in dry foods packed in cellulosic materials
Coltro, Leda
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Saron, Elisabete Segantini
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Ferreira, Isabela Alecrin Gonçalves
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Santos, Beatriz Bertane
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Marangoni Júnior, Luís
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2022
Occurrence of the Seven Most Common Serotypes of Shiga Toxin–Producing Escherichia coli in Beef Cuts Produced in Meat Processing Plants in the State of São Paulo, Brazil
Marquezini, Míriam Gonçalves; et al.
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2010
Ochratoxigenic fungi and ochratoxin A in cocoa during farm processing
Copetti, Marina V.; et al.
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2014
Ochratoxigenic fungi and ochratoxin A in defective coffee beans
Taniwaki, M.H.; et al.
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2021
Ochratoxin A and related fungi in Brazilian black pepper (Piper nigrum L.)
Silva, Adriana Raquel Persson da; et al.
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2021
Ocorrência de fungos produtores de Fumonisina B2 e Ocratoxina A no amendoim
Rodrigues, Fernanda
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Taniwaki, Marta Hiromi (Orientador)
;
Silva, Josué José da (Coorientador)
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Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos
2022
Ohmic heating treatment in high-protein vanilla flavored milk: Quality, processing factors, and biological activity
Rocha, Ramon S.; et al.
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