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http://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/1003| Título: | ACHOCOLATADO EM PÓ SIMBIÓTICO ADICIONADO DE LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS E DE FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS DE BACILLUS SUBTILIS NATTO |
| Autor(es): | CELLIGOI, MARIA ANTONIA PEDRINE COLABONE NAGASHIMA, AGNES IZUMI VISSOTTO, FERNANDA ZARATINI ALVIM, IZABELA DUTRA MAGRI, AGNES GOMEZ, RAUL JORGE HERNAN CASTRO PAN, NICOLE CALDAS |
| Palavras-chave: | achocolatado;LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS;FRUTO-OLIGOSSACARÍDEOS |
| Data do documento: | 2024 |
| Editor: | INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DO ESTADO DE SÃO PAULO - ITAL (BR/SP) / UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA (BR/PR) / UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA (BR/PR) |
| Citação: | CARTA PATENTE No BR 102018013962-2 |
| Resumo: | A presente invenção diz respeito ao desenvolvimento de achocolatado em pó simbiótico contendo o probiótico Lactobacillus acidophilus e o prebiótico fruto-oligossacarídeos de Bacillus subtilis natto. |
| Aparece nas coleções: | Patentes |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Carta Patente-Achocolatado em pó.pdf | 5.42 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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