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http://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/1016| Título: | Estudo de embalagens alternativas com menor impacto ambiental para fermento biológico fresco |
| Orientador : | Alves, Rosa M. V. |
| Autor(es): | Almeida, Vanessa Depieri |
| Data do documento: | 2025 |
| Editor: | Ital - Instituto de Tecnologia de Alimentos |
| Descrição: | Dissertação sob embargo |
| Aparece nas coleções: | Dissertações |
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