1. Instituto de Tecnologia de Alimentos
  2. Produção Científica
  3. Dissertações
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Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.advisorQueiroz, MarisePT_Br
dc.contributor.authorHeringer, Matheus Zanard-
dc.date.accessioned2026-08-25T18:35:29Z-
dc.date.available2026-08-25T18:35:29Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/1018-
dc.descriptionDissertação sob embargopt_BR
dc.language.isoPortuguêspt_BR
dc.publisherItal - Instituto de Tecnologia de Alimentospt_BR
dc.rightsEmbargo-
dc.titleEncapsulação de extrato da pele de amendoim em matriz de sacarose por processo de co-cristalizaçãopt_BR
dc.typeDissertaçãopt_BR
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