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Título: Avaliação da atividade anti-inflamatória de peptídeos provenientes da farinha do girassol sobre células cerebrais
Orientador : Galland, Fabiana
Autor(es): Sacilotto, Eduarda Spagnol
Data do documento: 2026
Editor: Ital - Instituto de Tecnologia de Alimentos
Descrição: Dissertação sob embargo
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