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2010
Utilização da farinha de feijão-caupi (Vigna unguiculata L. Walp) na elaboração de produtos de panificação
Frota, Karoline de Macêdo Gonçalves
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2010
Influence of the process parameters and sugar granulometry on cocoa beverage powder steam agglomeration
Vissotto, F. Z.; et al.
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2010
Influência da adição de lecitina de soja e do poliglicerol nas propriedades reológicas do chocolate
Cunha, K. M.; et al.
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2010
Improving functional properties of Rice flours through phosphorylation
Nabeshima, Elizabeth Harumi; et al.
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2010
Nanocomposites-Based Polyolefins as Alternative to Improve Barrier Properties
Carvalho, J. W. C.; et al.
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2010
Custo de produção da cultura do feijão na região sudeste paulista
Oliveira, Marli Dias Mascarenhas; et al.
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2010
Adição de plasma bovino em salmoura para injeção de coxão duro bovino (m. bíceps femoris) e seus efeitos no pH e na carga microbiana de bifes cozidos, embalados a vácuo e mantidos sob refrigeração
Iocca, Andréia Fernanda Silva
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Catanozi, Maria da Penha Longo Mortatti
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Lemos, Ana Lúcia da Silva Corrêa
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2010
Concentração de bixina e lipídeos em sementes de urucum de coleção do Instituto Agronômico (IAC)
Carvalho, P. R. N.; et al.
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2010
Sensory characteristics of ‘Douradão’ peaches submitted to modified atmosphere packaging
Santana, L. R. R.; et al.
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2010
Effect of controlled atmosphere on postharvest quality of ‘Douradão’ peaches
Santana, Ligia Regina Radomille de; et al.
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Busca facetada
Autor
3
Nascimento, Maristela da Silva do...
2
Cia, Patrícia; et al.
2
Dantas, Sílvia Tondella; et al.
1
Alves, Adriana Barreto
1
Anaruma, Nina Duarte; et al.
1
Arisseto, A. Pavesi; et al.
1
Beatrice, Cesar A. G.; et al.
1
Benedetti, B. C.
1
Braga, By Lilian R.; et al.
1
Brossard-González, Cecilia O.; et...
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Assunto
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3
Nanocomposites
3
Oreochromis niloticus
3
Prunus persica
3
Woolliness
2
Ascorbic acid
2
Blown films
2
Chilling injury
2
Cocoa
2
Controle alternativo
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