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Conjunto de itens:
Data do documento | Título | Autor(es) |
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2011 | Avaliação sensorial de néctar de manga tradicional e light pelo método tempo-intensidade e aceitação do consumidor | Sousa, V. M. C.; et al.; ; ; ; ; ; ; ; |
2011 | Desidratação osmótica de pêssegos em função da temperatura e concentração do xarope de sacarose | Germer, Sílvia P. M.; et al.; ; ; ; ; ; ; ; |