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Autor(es)
2012
Effects of Spray-Drying Conditions on the Physicochemical Properties of Blackberry Powder
Ferrari, Cristhiane Caroline
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Germer, Silvia Pimentel Marconi
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Aguirre, José Maurício de
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2019
Effect of modified chitooligosacharides on the physicochemical and microbiological characteristics of a probiotic fermented beverage
Gallina, Darlila Aparecida; et. al.
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2019
The 17β-oestradiol treatment minimizes the adverse effects of protein restriction on bone parameters in ovariectomized Wistar rats
Quadros, V. P. de; et. al.
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2016
Evaluation of raw soapstone (steatite) as adsorbent of trace elements present in Brazilian spirits
Silva, Karine Aparecida Louvera, et. al.
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Morgano, Marcelo Antonio
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Fernandes, Isabela da Costa
;
Bearzoti, Eduardo
;
Milani, Raquel Fernanda
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Quintaes, Kesia Diego
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2016
Trace elements in Camellia sinensis marketed in southeastern Brazil: extraction from tea leaves to beverages and dietary exposure
Milani, Raquel F.
;
Morgano, Marcelo A.
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Cadore, Solange
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2019
One-step rapid extraction of phytosterols from vegetable oils
Almeida, Claudia Aparecida Silva; et. al.
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2016
Prospecting for the incidence of genes involved in ochratoxin and fumonisin biosynthesis in Brazilian strains of Aspergillus niger and Aspergillus welwitschiae
Massi, Fernanda Pelisson; et. al.
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2016
Storage stability of three genotypes of sunflower seeds
Mourad, Anna Lúcia; et. al.
2016
Marine‑derived fungus Aspergillus cf. tubingensis LAMAI 31: a new genetic resource for xylanase production
Santos, Juliana A. dos; et. al.
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2016
Pasteurised, microfiltered and lactose-hydrolysed skimmed milk with added probiotics: Development and storage stability
Silva e Alves, Adriana T.; et. al.
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Busca facetada
Autor
11
Sarantópoulos, Claire I. G. L.
10
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
9
Morgano, Marcelo Antonio
7
Milani, Raquel Fernanda
6
Copetti, Marina V.; et al.
6
Dantas, Sílvia Tondella; et al.
6
Ferrari, Roseli Aparecida
6
Nascimento, Maristela da Silva do...
5
Morgano, Marcelo A.; et al.
4
Alvim, Izabela Dutra
.
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Assunto
6
Food safety
6
Ochratoxin A
6
Salmonella
5
Aflatoxins
5
Inorganic contaminants
5
Leite
5
Microencapsulation
5
Migration
5
Packaging
5
Phenolic compounds
.
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Data de Publicação
64
2017
61
2010
60
2011
57
2018
57
2019
53
2012
53
2014
47
2015
43
2013
34
2016
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próximo >