1. Instituto de Tecnologia de Alimentos
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorGarcia, Eloisa E. Corrêa-
dc.contributor.authorBerto, Maria Isabel-
dc.contributor.authorPadula, Marisa-
dc.contributor.authorTaniwaki, Marta Hiromi-
dc.contributor.authorSarantópoulos, Claire I. G. de L-
dc.date.accessioned2026-01-21T15:58:37Z-
dc.date.available2026-01-21T15:58:37Z-
dc.date.issued2023-
dc.identifier.isbn978-65-88769-02-7-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/931-
dc.language.isoPortuguêspt_BR
dc.publisherItal - Instituto de Tecnologia de Alimentospt_BR
dc.subjectAlimentospt_BR
dc.subjectSegurançapt_BR
dc.subjectTendênciaspt_BR
dc.subjectGestãopt_BR
dc.titleBrasil Food Safety Trends 2030: transformações, tendências e desafios para a governança da e gestão da segurança dos alimentospt_BR
dc.typeLivropt_BR
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