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Data do documento	Título	Autor(es)
2025	Urucum - Além do poder corante	Carvalho, Paulo R. N.
2023	Produção e reciclagem de metais: volume 2	Bócoli, Paula Fernanda Janetti; Carvalho, Ana; Gabriel, André Henrique; Paula, Andrei; Andrade, Gaspar; Quaglio, Lorenzo; Mattos, Márcio Valério; Manuel, Sérgio; Mei, Paulo Roberto
2021	Embalagens: Guia básico para o profissional da Indústria Farmacêutica	Moraes, Gustavo Henrique; Moreira, Christiane Quartaroli; Silva, Daniela Menegueli M. de Paula e; Borges, Daniele Fidelis; Dantas, Fiorella Balardin Hellmeister; Ito, Danielle; Konatu, Leandro Hiroyuki Moriyama; Coltro, Leda; Bócoli, Paula Fernanda Janetti; Kiyataka, Paulo Henrique Massaharu; Souza, Raquel Massulo; https://ital.agricultura.sp.gov.br/cetea/guia-farmaceutico
2021	Tropical bioeconomy: roadmaps and guidelines for bioeconomy development in Brazil	Carbonell, Sérgio A. M.; Cortez, Luís A. B.; Madi, Luís F. C.; Anefalos, Lilian C.; Jr., Ricardo Baldassin; Leal, Rodrigo L. V.
2020	Importance of Diet, Genetic and Lifestyle on Human Aging, Health and Cognition	Sgarbieri, Valdemiro Carlos; Pacheco, Maria Teresa Bertoldo; Gibrin, Nádia Fátima; Oliveira, Denise Aparecida Gonçalves de; Silva, Maria Elisa Caetano
2020	Probióticos e Prebióticos - desafios e avanços	de Sá, Patrícia Blumer Zacarchenco Rodrigues; Alves, Adriana Torres Silva e; Spadoti, Leila Maria; Cruz, Adriano Gomes da; Prudêncio, Elane Schwinden; Esmerino, Erick Almeida; Pimentel, Tatiana Colombo; Silva, Márcia Cristina; Messora, Michel Reis
2020	Urucum - Uma semente com a história do Brasil	Carvalho, Paulo R. N.
2019	Inovações e Avanços em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados	Cruz, Adriano Gomes da; Prudencio, Elane Schwinden; Esmerino, Erick Almeida; Pimentel, Tatiana Colombo; Alves, Adriana Torres Silva e; Spadoti, Leila Maria; Zacarchenco, Patricia Blumer
2019	Embalagens Metálicas: propriedades e avaliação de desempenho	Dantas, Silvia Tondella; Gatti, Jozeti Ap. Barbutti
2019	Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados	Cruz, Adriano G.; Zacarchenco, Patrícia B.; Oliveira, Carlos Augusto F.; Corassin, Carlos H.
2021-11	Manual de Métodos de Análise Microbiológica de Alimentos e Água	da Silva, Neusely; Amstalden Junqueira, Valéria Christina; Ferraz de Arruda Silveira, Neliane; Hiromi Taniwaki, Marta; Abeilar Romeiro Gomes, Renato; Okazaki, Margarete Midori; Iamanaka, Beatriz Thie
2022	Série Tecnológica das Proteínas Alternativas: Carne cultivada	Galland, Fabiana Andrea Barrera; Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
2022	Série Tecnológica das Proteínas Alternativas • Proteínas Vegetais (plant-based)	Pacheco, Maria Teresa Bertoldo; Sadahira, Mitie Sônia
2021-05	Bioeconomia tropical: roadmaps e diretrizes para o desenvolvimento da bioeconomia no Brasil.	Carbonell, Sérgio A. M.; Cortez, Luís A. B.; Madi, Luís F. C.; Anefalos, Lilian C.; Jr., Ricardo Baldassin; Leal, Rodrigo L. V.
2025-06	Guia ABRE de Desenvolvimento de Embalagem: Alimentos	Jaime, Sandra Balan Mendoza; Souza, Raquel Massulo; Kiyataka, Paulo Henrique Massaharu; Bócoli, Paula Fernanda Janetti; Silva, Nanci Castanha da; Teixeira, Fábio Gomes; Ito, Danielle; Nolêtto, Ana Paula Reis; Dantas, Fiorella Balardin Hellmeister
2021	Hambúrgueres industrializados : nutrição prática de forma segura e sustentável	Rego, Raul Amaral; Vialta, Airton; Madi, Luis Fernando Ceribelli
2020	Indústria de alimentos 2030: ações transformadoras em valor nutricional dos produtos, sustentabilidade da produção e transparência na comunicação com a sociedade	Rego, Raul Amaral; Vialta, Airton; Madi, Luis Fernando Ceribelli
2020	Sucos industrializados : e outras bebidas não carbonatadas	Rego, Raul Amaral; Vialta, Airton; Madi, Luis Fernando Ceribelli; Gatti, Jozeti Barbutti
2020	Biscoitos industrializados: nutrição e indulgência na cultura alimentar	Rego, Raul Amaral; Vialta, Airton; Madi, Luis Fernando Ceribelli; Gatti, Jozeti Barbutti
2021	Sorvetes industrializados : alimentação, bem-estar e nutrição	Rego, Raul Amaral; Vialta, Airton; Madi, Luis Fernando Ceribelli; Gatti, Jozeti Barbutti