Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/935| Título: | Amendoim industrializado: nutritivo, seguro e presente na cultura alimentar brasileira |
| Autor(es): | Rego, Raul Amaral Vialta, Airton Madi, Luis Fernando Ceribelli |
| Palavras-chave: | amendoim;processo de fabricação;tecnologia de alimentos |
| Data do documento: | 2023 |
| Editor: | Ital - Instituto de Tecnologia de Alimentos |
| ISBN: | 978-85-62716-93-5 |
| Aparece nas coleções: | Livros |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| amendoim.pdf | 24.27 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.