1. Instituto de Tecnologia de Alimentos
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorZacarchenco, Patrícia Blumer-
dc.contributor.authorVan Dender, Ariene Gimenes Fernandes-
dc.contributor.authorRego, Raul Amaral-
dc.date.accessioned2026-01-23T13:56:56Z-
dc.date.available2026-01-23T13:56:56Z-
dc.date.issued2017-
dc.identifier.isbn978-85-7029-143-1-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/938-
dc.language.isoPortuguêspt_BR
dc.publisherItal - Instituto de Tecnologia de Alimentospt_BR
dc.rightsCreative Commons Attribution 4.0 International-
dc.subjectlaticíniospt_BR
dc.subjecttendênciaspt_BR
dc.subjectinovaçõespt_BR
dc.subjecttecnologia dos alimentospt_BR
dc.titleBrasil dairy trends 2020pt_BR
dc.typeLivropt_BR
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