1. Instituto de Tecnologia de Alimentos
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCarvalho, Paulo R. N.-
dc.date.accessioned2026-06-17T16:29:55Z-
dc.date.available2026-06-17T16:29:55Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.isbn978-65-80929-42-9-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/999-
dc.description.sponsorshipNew Maxpt_BR
dc.language.isoPortuguês, inglês e espanholpt_BR
dc.publisherEvidência BRpt_BR
dc.titleUrucum - Além do poder corantept_BR
dc.title.alternativeAchiote - Más allá del poder coloranteES
dc.title.alternativeAnnatto - Beyond the coloring poweren
dc.typeLivropt_BR
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