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2020
Consumers' perception of different brewed coffee extractions using the sorting technique
Ferini, Juliana Lustosa
;
Morales, Michele Veiga
;
Silva, Thaís Araújo da
;
Pedreira, Juliana Rocha Mendes
;
Godoy, Nathália Tiyo de
;
Garcia, Aline de Oliveira
;
Tfouni, Silvia Amélia Verdiani
;
juliana.ferini@ital.sp.gov.br
2019
Mapeamento das características de cafés obtidos por diferentes métodos de extração
Ferini, Juliana Lustosa
;
Tfouni, Silvia Amelia Verdiani (Orientador)
;
Garcia, Aline de Oliveira (Coorientador)
;
Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Busca facetada
Autor
1
Garcia, Aline de Oliveira
1
Garcia, Aline de Oliveira (Coorie...
1
Godoy, Nathália Tiyo de
1
Morales, Michele Veiga
1
Pedreira, Juliana Rocha Mendes
1
Silva, Thaís Araújo da
1
Tfouni, Silvia Amelia Verdiani (O...
1
Tfouni, Silvia Amélia Verdiani
Assunto
1
Café
1
Cápsulas
1
Extração
1
Sorting
Data de Publicação
1
2019
1
2020
Has File(s)
2
true