Navegando por Autor Mourad, Anna Lúcia
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2018 | Avaliação das diferentes formas de preparo da bebida de café sob a ótica ambiental | Tavares, Maria Paula de Figueiredo; Mourad, Anna Lúcia; Coltro, Profa. Dra. Leda; Efraim, Profa. Dra. Priscilla; Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos |
| 2019 | Avaliação do desempenho ambiental da produção de leite oriunda de agroindústrias familiares | Silva, Maiara Campos da; Mourad, Anna Lúcia; Coltro, Dra. Leda; Torres, Dra. Adriana; Sá, Dra Patrícia B. Z. Rodrigues de; Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos |
| 2012 | Carton for beverage - A decade of process efficiency improvements enhancing its environmental profile | Mourad, Anna Lúcia; Silva, Henrique Luvison Gomes da; Nogueira, Júlio César Batista; ; ; ; ; ; ; ; |
| 2020 | Coffee beverage preparation by different methods from an environmental perspective | Tavares, Maria Paula de Figueiredo; Mourad, Anna Lúcia; ; ; ; ; ; ; ; |
| 2021 | Desempenho ambiental na preparação de refeições em restaurantes | Mourad, Anna Lúcia; Santillo, Camilla Prado Rocha Scotto di; Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos; Costa, Eveline de Alencar; Fernandes, Flávio |
| 2023 | Milk production from family agro-industries in São Paulo state: Carbon balance accounting | Silva, Maiara Campos; Mourad, Anna Lúcia; Alves, Adriana Torres Silva |
| 2011 | The energy balance of soybean biodiesel in Brasil: a case study | Mourad, Anna Lúcia; Walter, Arnaldo; ; ; ; ; ; ; ; |
