1. Instituto de Tecnologia de Alimentos
  2. Produção Científica
  3. Dissertações
Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/1017
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.advisorLuccas,ValdecirPT_Br
dc.contributor.authorDelboni, Lígia Meyer Pacheco-
dc.date.accessioned2026-08-25T16:49:12Z-
dc.date.available2026-08-25T16:49:12Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/1017-
dc.descriptionDissertação sob embargopt_BR
dc.language.isoPortuguêspt_BR
dc.publisherItal - Instituto de Tecnologia de Alimentospt_BR
dc.rightsEmbargo-
dc.titleEstruturação da manteiga de cacau para aplicação em chocolatept_BR
dc.typeDissertaçõespt_BR
Aparece nas coleções:Dissertações

Arquivos associados a este item:
Não existem arquivos associados a este item.
Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.