Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/1017| Título: | Estruturação da manteiga de cacau para aplicação em chocolate |
| Orientador : | Luccas,Valdecir |
| Autor(es): | Delboni, Lígia Meyer Pacheco |
| Data do documento: | 2025 |
| Editor: | Ital - Instituto de Tecnologia de Alimentos |
| Descrição: | Dissertação sob embargo |
| Aparece nas coleções: | Dissertações |
Arquivos associados a este item:
Não existem arquivos associados a este item.
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.