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http://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/933| Título: | Chocolates industrializados : alimentos para socialização e nutrição |
| Autor(es): | Rego, Raul Amaral Vialta, Airton Madi, Luis Fernando Ceribelli |
| Palavras-chave: | Chocolates;Processo de fabricação;Tecnologia de alimentos |
| Data do documento: | 2023 |
| Editor: | Ital - Instituto de Tecnologia de Alimentos |
| ISBN: | 978-85-62716-89-8 |
| Aparece nas coleções: | Livros |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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