Use este identificador para citar ou linkar para este item:
http://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/934| Título: | Bolos industrializados : socialização, prazer е nutrição |
| Autor(es): | Rego, Raul Amaral Vialta, Airton Madi, Luis Fernando Ceribelli |
| Palavras-chave: | Bolos;Processo de fabricação;Tecnologia de alimentos |
| Data do documento: | 2021 |
| Editor: | Ital - Instituto de Tecnologia de Alimentos |
| ISBN: | 978-85-62716-86-7 |
| Aparece nas coleções: | Livros |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| bolos.pdf | 16.66 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.