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Autor(es)
2012
Anti-inflammatory activities of enzymatic (alcalase) hydrolysate of a whey protein concentrate
Carvalho-Silva, Luciano Bruno de; et al.
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2012
Testing the Use of Coconut Fiber as a Cushioning Material for Transport Packaging
Castro, Clívia D. Pinho da Costa
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Faria, José de Assis Fonseca
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Dantas, Tiago Bassani Hellmeister
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2012
Avaliação da cristalização de mel utilizando parâmetros de cor e atividade de água
Kuroishi, Alini Mari, et al.
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2012
Optimization of extrusion process for production of nutritious pellets
Aguilar-Palazuelos, Ernesto; et al.
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2012
Effect of the emulsifier sodium stearoyl lactylate and of the enzyme maltogenic amylase on the quality of pan bread during storage
Gomes-Ruffi, Cristiane Rodrigues; et al.
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2012
Strain-specific polyketide synthase genes of Aspergillus niger
Ferracin, Lara Munique; et al.
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2012
Antioxidant protection of high-pressure processed minced chicken meat by industrial tomato products
Alves, A.B.; et al.
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2012
Molecular analysis of Aspergillus section Flavi isolated from Brazil nuts
Gonçalves, Juliana Soares; et al.
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2012
The analysis of an alternative approach to the venting process in retorts operating under steam pressure
Berteli, M. N.
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Vitali, A. A.
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Marsaioli Jr., A.
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Berto, M. I.
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2012
Effect of pulse repetition rate and number of pulses in the nalysis of polypropylene and high density polyethylene by nanosecond infraed laser induced breakdown spectroscopy
Leme, Flavio O.; et al.
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Busca facetada
Autor
3
Dantas, Sílvia Tondella; et al.
2
Copetti, Marina V.; et al.
2
Ferrari, Cristhiane Caroline; et al.
1
Aguilar-Palazuelos, Ernesto; et al.
1
Aguirre, José Maurício de
1
Alves, A.B.; et al.
1
Alves, Rosa Maria Vercelino; et al.
1
Antoniolli, Paula Ramos
1
Antunes, Adriane Elisabete Costa
1
Arisseto, A. P.; et al.
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Assunto
51
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2
Anthocyanin
2
Análise sensorial
2
Camada de estanho
2
Chocolate
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Cocoa
2
Coffee
2
Cristalização
2
Fermentation
2
LCA
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