Instituto de Tecnologia de Alimentos: Página de Busca

SP + Digital

Página de Busca

Resultado 171-180 de 864.

Anterior
1
...
15
16
17
18
19
20
21
...
87
Póximo

Conjunto de itens:

Data do documento	Título	Autor(es)
2017	Functional protein hydrolysate from goat by-products: Optimization and characterization studies	Queiroz, Angela Lima Menêses de; et. al; ; ; ; ; ; ; ;
2017	Manufacture of Requeijão cremoso processed cheese withgalactooligosaccharide	Belsito, P. C.; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2017	Fruit dragée formulated with reused solution from pineapple osmotic dehydration	Germer, Sílvia Pimentel Marconi; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2016	Effect of differently processed ac ai (Euterpe oleracea Mart.) on the retention of phenolics and anthocyanins in chewy candies	Silva, Lidiane Bataglia da; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2016	Impact of the two different iron fortifi ed cookies on treatment of anemia in preschool children in Brazil	Landim, Liejy Agnes dos Santos Raposo; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2016	FOOD-PACKAGING INTERACTION ON THE STABILITY OF CANNED SWEETENED CUPUAÇU (Theobroma grandiflorum Schum.) PUREE1	Freire, Maria T. de Alvarenga; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2016	AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DO AMIDO RESISTENTE, INULINA E POLIDEXTROSE APLICADOS EM PÃO DE FORMA	Setin, Jaciara Coelho; Silva, Vera Sônia Nunes da; ; ; ; ; ; ; ;
2016	Polycyclic aromatic hydrocarbons in commercial brands of dry whole soybeans for direct human consumption	Garcia, Laura Pereira; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2016	Propriedades físicas e reológicas de produtos à base de frutas	Moura, Sílvia Cristina Sobottka Rolim de; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2016	Correlating physical and sensory texture measurements of hearts of palm in conserve	Ormenese, Rita de Cássia Salvucci Celeste; ; ; ; ; ; ; ;