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Data do documentoTítuloAutor(es)
2013Aplicações de soro de queijo em bebidasZacarchenco, P. B.; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2013Polyphenoloxidase activity in peaches after vibrationDantas, Tiago B. H.; ; ; ; ; ; ; ;
2013Aspectos das Importações de Soro de Leite no BrasilPithan e Silva, Rosana de Oliveira; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2013Reciclagem de Embalagens Plásticas Flexíveis: Contribuição da Identificação CorretaColtro, Leda; Duarte, Leda C.; ; ; ; ; ; ; ;
2014Deleterious effects of low level of vitamin E and high stocking density on the hematology response of pacus, during chronic inflammatory reactionBelo, Marco Antonio de Andrade; Silva, Marta Gomes da; ; ; ; ; ; ; ;
2013Avaliação da degrana e rompimento de bagas da uva Niagara Rosada observada pelos consumidoresGomes, Daniel; Ferraz, Antonio Carlos de Oliveira; Cipolli, Kátia M. V. A. Bittencourt; ; ; ; ; ; ; ;
2013Characteristics of cocoa butter and chocolates obtained from cocoa varieties grown in BahiaEfraim, Priscilla; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2013Physico-Chemical Properties of Milk Whey Protein Agglomerates for Use in Oral Nutritional TherapyCarvalho-Silva, Luciano Bruno de; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2014Optimum conditions for extracting collagen from the tunica albuginea of immunologically castrated pig testes and the functional properties of the isolated collagenSimões, Gislaine Silveira; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2014Influence of protein–pectin electrostatic interaction on the foam stability mechanismSadahira, Mitie S. et al.; ; ; ; ; ; ; ;

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