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Título
Autor(es)
2017
Mel de abelhas sem ferrão: proposta de regulamentação
Camargo, Ricardo Costa Rodrigues de
;
Oliveira, Karen Linelle de
;
Berto, Maria Isabel
;
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;
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;
2017
Aplicação de Métodos de Conservação e Avaliação do Estudo de Vida de Prateleira em Mel de Melipona mondury do Estado do Espírito Santo
Oliveira, Karen Linelle de
;
Berto, Maria Isabel (Orientador)
;
Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos
Busca facetada
Autor
1
Berto, Maria Isabel
1
Berto, Maria Isabel (Orientador)
1
Camargo, Ricardo Costa Rodrigues de
Assunto
1
Pasteurization
1
Preservation methods
1
Pysicochemical properties
1
Stingless bee honey
1
Water activity
1
|||
Data de Publicação
2
2017
Has File(s)
2
true