Repositório do Instituto de Tecnologia de Alimentos
O Repositório Institucional é um sistema para armazenar, preservar, organizar e disseminar a produção técnica/científica do Instituto de Tecnologia de Alimentos - Ital. Seu objetivo é disponibilizar em um único local o depósito digital de informações de acesso aberto e público, relativa à produção científica e tecnológica do Instituto. Contribuindo para ampliar a visibilidade da Instituição na área da pesquisa, desenvolvimento e inovação, além de preservar a memória intelectual.
Novos documentos depositados
PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE GERANILGERANIOL E TOCTRIENÓIS A PARTIR DE SEMENTES OU CORANTE DE URUCUM (BIXA ORELLANA L.) UTILIZANDO ETANOL
A presente invenção descreve um processo de extração de geranilgeraniol e tocotrienois a partir de sementes ou corantes de Urucum (Bixa orellana L.) utilizando etanol que compreende as etapas de preparação do extrato, filtração do extrato, concentração do extrato etanoico e destilação do extrato oleoso. A presente invenção situa-se nos campos da tecnologia de alimentos, farmacognosia, química e farmácia.
Single-run gas chromatography-mass spectrometry method for the analysis of phthalates, polycyclic aromatic hydrocarbons, and pesticide residues in infant formula based on dispersive microextraction techniques
For the first time, three important contaminant groups (phthalates, polycyclic aromatic hydrocarbons, and pesticides), traditionally monitored by separated methods, were simultaneously analyzed in complex infant formula matrices. An accurate and sensitive analytical method based on gas chromatography-mass spectrometry (GC–MS) was developed for 45 food contaminants. Dispersive solid-phase extraction and low-density solventbased dispersive liquid–liquid microextraction techniques were combi...
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Produção Científica
Produção cientifica da equipe de pesquisadores do Instituto de Tecnologia de Alimentos
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