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Autor(es)
2022
Moisture and oxygen barrier properties of glass, PET and HDPE bottles for pharmaceutical products
Jaime, Sandra B.M.
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Alves, Rosa M.V.
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Bócoli, Paula F.J.
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2012
Molecular analysis of Aspergillus section Flavi isolated from Brazil nuts
Gonçalves, Juliana Soares; et al.
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2020
Molecular analysis of Aspergillus section Nigri isolated from onion samples reveals the prevalence of A. welwitschiae
Massi, Fernanda Pelisson
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Iamanaka, Beatriz Thie
;
Barbosa, Rafaella Liviero
;
Sartori, Daniele
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Ferrranti, Larissa
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Taniwaki, Marta Hiromi
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Fungaro, Maria Helena Pelegrinelli
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2015
Monitoramento da maturação pós-colheita de tomate verde maduro dos grupos Italiano “Pizzadoro” e saladete “Alambra”
Anjos, Valéria Delgado de A.; et. al.
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2014
Monosodium glutamate, disodium inosinate, disodium guanylate, lysine and taurine improve the sensory quality of fermented cooked sausages with 50% and 75% replacement of NaCl with KCl
Santos, Bibiana Alves dos; et al.
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2014
Morphological characterization with image analysis of cocoa beverage powder agglomerated with steam
Vissotto, Fernanda Zaratini
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2020
Morphological, thermal and mechanical properties of polyamide and ethylene vinyl alcohol multilayer flexible packaging after high-pressure processing
Marangoni Júnior, Luís
;
Oliveira, Léa Mariza de
;
Bócoli, Paula Fernanda Janetti
;
Cristianini, Marcelo
;
Padula, Marisa
;
Anjos, C. A. R.
2011
Mycobiota of cocoa: From farm to chocolate
Copetti, Marina V.
;
Iamanaka, Beatriz T.
;
Frisvad, Jens C.
;
Pereira, José L.
;
Taniwaki, Marta H.
;
mvc@smail.ufsm.br
2013
Mycotoxin production in major crops as influenced by growing, harvesting, storage and processing, with emphasis on the achievement of Food Safety Objectives
Pitt, J.I.; et al.
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2020
n-Butanol production by Saccharomyces cerevisiae from protein-rich agro-industrial by-products
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Santos, Bruno A. S.
;
Azambuja, Suéllen P. H.
;
Ávila, Patrícia F.
;
Goldbeck, Rosana
;
goldbeck@unicamp.br
2010
Nanocomposites-Based Polyolefins as Alternative to Improve Barrier Properties
Carvalho, J. W. C.; et al.
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2013
Níveis de contaminantes inorgânicos em cachaças da região do quadrilátero ferrífero armazenadas em copos in natura de esteatito (pedra-sabão)
Fernandes, Isabela da Costa; et al.
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2015
Nota Científica: Caracterização físico-química do óleo de abacate extraído por centrifugação e dos subprodutos do processamento
Ferrari, Roseli Aparecida
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2018
Nutritional and protein quality of dry Brazilian beans (Phaseolus vulgaris L.)
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Rezende, Amanda Alves
;
Silva, Vera Sônia Nunes da
;
Ferreira, Tânia Aparecida Pinto de Castro
;
mtb@ital.sp.gov.br
2021
Nutritional composition and biological activities (antioxidant and antifungal) of Sesbania virgata (Cav.) Pers. seeds
Silva Sá, Giulian César da; et al.
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2021
Nutritional potential and bioactive compounds of xique-xique juice: An unconventional food plant from Semiarid Brazilian
Carvalho, Paloma Oliveira Antonino Assis de
;
Bertoldo-Pacheco, Maria Teresa
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2018
Nutritional potential, chemical profile and antioxidant activity of Chichá (Sterculia striata) nuts and its by-products
Policarpi, P. B.
;
Ferrari, Roseli Aparecida
2015
Nutritional quality and bioactive compounds of partially defatted baru almond flour
Siqueira, Ana Paula Silva
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Naves, Maria Margareth Veloso
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2021
Nutritional, physicochemical and sensorial acceptance of functional cookies enriched with xiquexique (Pilosocereus gounellei) flour
Machado, Tamires Alcântara Dourado Gomes; et al.
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2021
O-ATRP synthesized poly(β-pinene) blended with chitosan for antimicrobial and antioxidant bio-based films production
Rodrigues, Plínio Ribeiro; et. al.
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