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Data do documentoTítuloAutor(es)
2018Comparação da incidência de fungos ocratoxigênicos e ocratoxina A em café com broca e sem broca; Bueno, Josiane; ; ; ; ; ; ;
2018Avaliação da contaminação de pimenta vermelha (Capsicum frutescens Capsicum baccatum) e pimenta rosa (Schinus terebinthifolius) por fungos toxigênicos, aflatoxinas e ocratoxina A.; Brito, Gabriela Cachoni; ; ; ; ; ; ;
2019Páprica (Capsicum annuum L.): micobiota, ocorrência de fungos toxigênicos, aflatoxinas e ocratoxina A.; Yasumura, Cristina Akemi; ; ; ; ; ; ;
2017Micobiota e Incidência de Aflatoxinas e Ocratoxina A em pimenta preta (Piper nigrum L.) comercializada no BrasilSilva, Adriana Raquel Persson da; Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimento

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