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2021
Pilosocereus gounellei (xique-xique) jam is source of fibers and mineral and improves the nutritional value and the technological properties of goat milk yogurt
Bezerril, Fabrícia França
;
Magnani, Marciane
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
rcqueiroga@uol.com.br
2020
Isolation and Sequencing of Cu‑, Fe‑, and Zn-Binding Whey Peptides for Potential Neuroprotective Applications as Multitargeted Compounds
Silva, Maria Elisa Caetano
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
;
;
;
;
;
;
;
2020
Effects of thermal processing on the flavor molecules of goat by-product hydrolysates
Cordeiro, Ana Rita Ribeiro de Araújo
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
;
;
;
;
;
;
;
2020
Chemical Composition and Glycemic Index of Gluten-Free Bread Commercialized in Brazil
Romão, Bernardo
;
Botelho, Raquel Braz Assunção
;
Alencar, Ernandes Rodrigues
;
Silva, Vera Sônia Nunes da
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Zandonadi, Renata Puppin
;
;
;
;
;
;
;
;
2018-01
Suplementos alimentares: perfil do consumidor e composição química
Crivelin, Vitor Xavier
;
Chaves, Rodrigo Ramos da Silva
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Capitani, Caroline Dário
;
;
;
;
;
;
;
;
2017
Human development: from conception to maturity
Sgarbieri, Valdemiro Carlos
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
;
;
;
;
;
;
;
2017
Premature or pathological aging: longevity
Sgarbieri, Valdemiro Carlos
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
;
;
;
;
;
;
;
2017
Healthy human aging: intrinsic and environmental factors
Sgarbieri, Valdemiro Carlos
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
;
;
;
;
;
;
;
2020
n-Butanol production by Saccharomyces cerevisiae from protein-rich agro-industrial by-products
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Santos, Bruno A. S.
;
Azambuja, Suéllen P. H.
;
Ávila, Patrícia F.
;
Goldbeck, Rosana
;
goldbeck@unicamp.br
2018
Physical and chemical characteristics of soybean preserve as a function of maceration time and acetic acid
Tassi, Adriana Luiza Wain
;
Bento, Juliana Aparecida Correia
;
Caliari, Márcio
;
Silva, Vera Sônia Nunes da
;
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
;
Soares Junior, Manoel Soares
Busca facetada
Autor
4
Silva, Vera Sônia Nunes da
3
Sgarbieri, Valdemiro Carlos
2
Carciofi, Bruno Augusto Mattar
2
Espindola, Juliana Santos de
2
Galland, Fabiana
2
Moreno, Yara Maria Franco
2
Silva, Maria Elisa Caetano
2
Sá, Amanda Gomes Almeida
1
Alberici, Rosana Maria
1
Alencar, Ernandes Rodrigues
.
próximo >
Assunto
1
Biological aging
1
Bread
1
Caco-2 cells
1
Cactaceae
1
Caprine milk
1
Central nervous system
1
Chelating Peptides
1
Chlorogenic acid
1
Complex Coacervation
1
CUPID
.
< anterior
próximo >
Data de Publicação
12
2020 - 2023
10
2011 - 2019
Has File(s)
22
true