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Título
Autor(es)
2011
Desidratação osmótica de pêssegos em função da temperatura e concentração do xarope de sacarose
Germer, Sílvia P. M.; et al.
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2011
Assessment of trace elements in fishes of Japanese foods marketed in São Paulo (Brazil)
Morgano, Marcelo A.; et al.
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2011
High oleic sunflower biodiesel: quality control and different purification methods
Pighinelli, Anna L. M. T.
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2011
Characterization of the oils present in acid and fermented silages produced from Tilapia filleting residue
Vidotti, Rose Meire
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Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
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Gonçalves, Giovani Sampaio
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2011
Application of lysine, taurine, disodium inosinate and disodium guanylate in fermented cooked sausages with 50% replacement of NaCl by KCl
Campagnol, Paulo Cezar Bastianello; et al.
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2011
Analysis of pesticide residues in sugarcane juice using QuEChERS sample preparation and gas chromatography with electron capture detection
Furlani, Regina Prado Zanes
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2011
Effect of controlled atmosphere on postharvest quality of ‘Douradão’ peaches
Santana, Ligia Regina Radomille de; et al.
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Sigrist, José Maria Monteiro
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Anjo, Valéria Delgado de Almeida
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2011
Sensory profile of ‘Douradão’ peaches cold stored under controlled atmosphere
Santana, Ligia Regina Radomille de
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Benedetti, Benedito Carlos
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Sigrist, José Maria Monteiro
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2011
Degradation Kinetics of Anthocyanin of Traditional and Low-Sugar Blackberry Jam
Moura, Sílvia Cristina Sobottka Rolim de; et. al.
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2011
HPLC-FLD Simultaneous Determination of 13 Polycyclic Aromatic Hydrocarbons: Validation of an Analytical Procedure for Soybean Oils
Camargo, Mônica C. R.; et al.
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Busca facetada
Autor
10
Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
10
Sarantópoulos, Claire I. G. L.
9
Morgano, Marcelo Antonio
7
Milani, Raquel Fernanda
6
Ferrari, Roseli Aparecida
5
Copetti, Marina V.; et al.
4
Alvim, Izabela Dutra
4
Arisseto, Adriana Pavesi; et. al.
4
Coltro, Leda
4
Dantas, Fiorella Balardin Hellmei...
.
próximo >
Assunto
386
|||
14
Chocolate
8
Sensory analysis
7
Aflatoxin
7
Cocoa
7
Minerals
7
Polycyclic aromatic hydrocarbons
6
Análise sensorial
6
Aspergillus section Flavi
6
Food safety
.
próximo >
Data de Publicação
64
2017
60
2011
57
2018
57
2019
53
2012
53
2014
47
2015
43
2013
34
2016
Has File(s)
468
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