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Data do documentoTítuloAutor(es)
2023Investimentos em infraestrutura de pesquisaBócoli, Paula F. Janetti
2025Relatório Técnico - Aspectos de segurança na produção de alimentos vegetais análogos à carneSilva, Neusely da; Sarantópoulos, Claire Isabel G. de L.; Oliveira, Marcus Vinicius Pereira de; Galle, Telma; Lemos, Ana Lúcia da Silva Corrêa; Ito, Danielle; Nabeshima, Elizabeth Harumi; Montenegro, Flávio Martins; Esteves, José Antonio de Fátima; Neto, Manuel Pinto; Morgano, Marcelo Antonio; Berto, Maria Isabel; Taniwaki, Marta Hiromi; Sadahira, Mitie Sonia; Bromberg, Renata; Ferrari, Roseli Aparecida; Silva, Vera Sônia Nunes da
2024Relatório Técnico - Desenvolvimento e aplicação do plano APPCC em alimentos vegetais análogos aos produtos cárneosSilva, Neusely da; Sarantópoulos, Claire Isabel G. de L.; Oliveira, Marcus Vinicius Pereira de; Galle, Telma; Lemos, Ana Lúcia da Silva Corrêa; Ito, Danielle; Nabeshima, Elizabeth Harumi; Montenegro, Flávio Martins; Esteves, José Antonio de Fátima; Neto, Manuel Pinto; Morgano, Marcelo Antonio; Berto, Maria Isabel; Taniwaki, Marta Hiromi; Sadahira, Mitie Sonia; Bromberg, Renata; Ferrari, Roseli Aparecida; Silva, Vera Sônia Nunes da
2025Use and impact of the code of practice for the prevention and reduction of mycotoxin contamination in cereals (CXC 51–2003) in BrazilTaniwaki, Marta Hiromi; Haffar, Farid El; Ennis, Michael; Cahill, Sarah; Lipp, Markus; Fattori, Vittorio; Boesch, Cornelia
2025Existe Engenharia em SP - Como a área tecnológica transforma a cidade em um ícone de inovação e desenvolvimentoTavares, Paulo Eduardo da Rocha
2024A importância da configuração dos frisos em embalagens metálicasFaria, Taiane Bonfante de; Jaime, Sandra Balan Mendoza
2025Tratamento térmico de produtos cárneos prontos para consumo e seus impactos na segurança e estabilidadeLemos, Ana Lúcia da S. C.
2025Aspectos da legislação para uso de polímeros reciclados em embalagens para alimentos – Parte 1Zornio, Clarice Fedosse
2025Safety aspects in the production of plant-based meatSilva, Neusely da; Sarantópoulos, Claire Isabel G. de L.; Oliveira, Marcus Vinicius Pereira de; Galle, Telma; Lemos, Ana Lúcia da Silva Corrêa; Ito, Danielle; Nabeshima, Elizabeth Harumi; Montenegro, Flávio Martins; Esteves, José Antonio de Fátima; Neto, Manuel Pinto; Morgano, Marcelo Antonio; Berto, Maria Isabel; Taniwaki, Marta Hiromi; Sadahira, Mitie Sonia; Bromberg, Renata; Ferrari, Roseli Aparecida; Silva, Vera Sônia Nunes da
2025Evaluation of quality parameters, physicochemical and bioactive properties of licuri oil (Syagrus coronata)Pereira, Gabriel Sthefano Lourenço; Souza, Patrícia Tonon de; Flozino, Grace Kelly Mizuno; Almeida, Rafael Fernandes; Sobral, Dhayna Oliveira; Morgano, Marcelo Antonio; Lustri, Wilton Rogério; Lazarini, Silmara Cristina; Corbi, Pedro Paulo; Meirelles, Antônio José de Almeida; Maximo, Guilherme José; Batista, Eduardo Augusto Caldas; Sampaio, Klicia Araújo

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