Instituto de Tecnologia de Alimentos: Página de Busca

SP + Digital

Página de Busca

Resultado 901-910 de 975.

Anterior
1
...
88
89
90
91
92
93
94
...
98
Póximo

Conjunto de itens:

Data do documento	Título	Autor(es)
2018-03-09	Comparação da incidência de fungos ocratoxigênicos e ocratoxina A em café com broca e sem broca	Marta Hiromi Taniwaki; Bueno, Josiane; Iamanaka, Beatriz Thie; Teixeira, Aldir Alves; Cipolli, Kátia Maria Vieira Avelar Bittencourt
2018-11-26	Avaliação da presença de resíduos de agrotóxicos em cogumelos comestíveis utilizando QuEChERS e cromatografia líquida de ultra eficiência acoplada a espectrometria de massas sequencial	Furlani, Regina Prado Zanes; Gomes, Fernanda Moralez Leme; Queiroz, Sonia Claudia do Nascimento de; Petrarca, Mateus Henrique; Silva, Vera Sonia Nunes da
2017-02-23	Macro caracterização das agroindústrias familiares do estado de São Paulo	Mourad, Anna Lucia; Pazinato, Beatriz Cantusio; Verdi, Adriana Renata; Blanco, Maria Claudia Silva Garcia; Valentini, Silvia Regina de Toledo
2018-09-28	Aproveitamento do resíduo do processamento industrial de palmito Pupunha (Bactris gasipaes) em conserva pela obtenção de sopa creme estável em temperatura ambiente	Berto, Maria Isabel; Toti, Fabíola Guirau Parra; Berbari, Shirley Ap. Garcia; Moura, Silvia Cristina Sobottka Rolim de; Ormenese, Rita de Cássia Salvucci Celeste
2017-02-13	Contaminantes inorgânicos em alimentos da culinária japonesa e em atum enlatado	Morgano, Marcelo Antônio; Paiva, Esther Lima de; Bragotto, Adriana Pavesi Arisseto; Tfouni, Sílvia Amélia Verdiani
2017-02-23	Desidratação de polpa de manga em secador de cilindro rotativo (drum drying): variáveis de processo	Germer, Silvia Pimentel Marconi; Tonin, Isabela Portelinha; Aguirre, José Mauricio de; Alvim, Izabela Dutra; Queiroz, Marise Bonifacio
2017-12-20	Obtenção de ingredientes fracionados a partir da farinha de girassol e avaliação de algumas características químicas, funcionais e nutricionais	Pacheco, Maria Teresa Bertoldo; Alexandrino, Thaís Dolfini; Silva, Vera Sônia Nunes da; Duarte, Marta Cristina Teixeira
2017-01-18	Otimização tecnológica do processamento de grãos de girassol alto oleico para a obtenção de óleo e biodiesel	Morgano, Marcelo Antônio; Rabonato, Luana Cristina; Ferrari, Roseli Aparecida; Queiroz, Guilherme de Castilho; Aguiar, Rosa Helena
2017-03-24	Fungos e aflatoxinas no arroz: ocorrência e significado na saúde pública	Taniwaki, Marta Hiromi; Katsurayama, Aline Machado; Iamanaka, Beatriz Thie; Junqueira, Valéria Christina Amstalden; Fernandes, Andrezza Maria
2018-03-12	Avaliação da contaminação de pimenta vermelha (Capsicum frutescens Capsicum baccatum) e pimenta rosa (Schinus terebinthifolius) por fungos toxigênicos, aflatoxinas e ocratoxina A.	Iamanaka, Beatriz Thie; Brito, Gabriela Cachoni; Rocha, Liliana de Oliveira; Taniwaki, Marta Hiromi; Domingues, Maria Antonia Calori