Navegando por Autor Andrade, Tiago Negrão de
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2024 | Desenvolvimento de produtos “PLANT-BASED” a partir da matriz do girassol: Combatendo o desperdício | Andrade, Tiago Negrão de; Pacheco, Prof. Dra. Maria Teresa Bertoldo; Pacheco, Prof. Dra. Maria Teresa Bertoldo
Capitani, Dr.(a) Caroline Dário
Nabeshima, Dr.(a) Elizabeth Harumi
Ferrari, Dr.(a) Roseli Aparecida; Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos |
| 2024 | Explorando o potencial da proteína de girassol na economia circular: uma oportunidade inovadora para a indústria de alimentos plant-based | Camargo, Gisele Anne; Andrade, Tiago Negrão de; Ramirez, Bruna Fernanda Damasceno; Pacheco, Maria Teresa Bertoldo |
| 2024 | Quem é o consumidor Plant-Based? Um estudo exploratório sobre os consumidores e as expectativas. | Andrade, Tiago Negrão de; Ramirez, Bruna Fernanda Damasceno; Camargo, Gisele Anne; Pacheco, Maria Teresa Bertoldo |
