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Data do documento	Título	Autor(es)
2013	Aplicações de soro de queijo em bebidas	Zacarchenco, P. B.; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2013	Polyphenoloxidase activity in peaches after vibration	Dantas, Tiago B. H.; ; ; ; ; ; ; ;
2013	Aspectos das Importações de Soro de Leite no Brasil	Pithan e Silva, Rosana de Oliveira; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2013	Reciclagem de Embalagens Plásticas Flexíveis: Contribuição da Identificação Correta	Coltro, Leda; Duarte, Leda C.; ; ; ; ; ; ; ;
2014	Deleterious effects of low level of vitamin E and high stocking density on the hematology response of pacus, during chronic inflammatory reaction	Belo, Marco Antonio de Andrade; Silva, Marta Gomes da; ; ; ; ; ; ; ;
2013	Avaliação da degrana e rompimento de bagas da uva Niagara Rosada observada pelos consumidores	Gomes, Daniel; Ferraz, Antonio Carlos de Oliveira; Cipolli, Kátia M. V. A. Bittencourt; ; ; ; ; ; ; ;
2013	Characteristics of cocoa butter and chocolates obtained from cocoa varieties grown in Bahia	Efraim, Priscilla; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2013	Physico-Chemical Properties of Milk Whey Protein Agglomerates for Use in Oral Nutritional Therapy	Carvalho-Silva, Luciano Bruno de; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2014	Optimum conditions for extracting collagen from the tunica albuginea of immunologically castrated pig testes and the functional properties of the isolated collagen	Simões, Gislaine Silveira; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2014	Influence of protein–pectin electrostatic interaction on the foam stability mechanism	Sadahira, Mitie S. et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2013	Níveis de contaminantes inorgânicos em cachaças da região do quadrilátero ferrífero armazenadas em copos in natura de esteatito (pedra-sabão)	Fernandes, Isabela da Costa; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2013	Ésteres de cloropropanóis e glicidol e alimentos	Arisseto, Adriana Pavesi; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2012	Carton for beverage - A decade of process efficiency improvements enhancing its environmental profile	Mourad, Anna Lúcia; Silva, Henrique Luvison Gomes da; Nogueira, Júlio César Batista; ; ; ; ; ; ; ;
2012	Estabilidade de farinha de batata-doce biofortificada	Alves, Rosa Maria Vercelino; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2012	Mineral inadequacy of oral diets offered to patients in a Brazilian hospital	Moreira, D. C. F.; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2012	Anti-inflammatory activities of enzymatic (alcalase) hydrolysate of a whey protein concentrate	Carvalho-Silva, Luciano Bruno de; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2012	Testing the Use of Coconut Fiber as a Cushioning Material for Transport Packaging	Castro, Clívia D. Pinho da Costa; Faria, José de Assis Fonseca; Dantas, Tiago Bassani Hellmeister; ; ; ; ; ; ; ;
2012	Avaliação da cristalização de mel utilizando parâmetros de cor e atividade de água	Kuroishi, Alini Mari, et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2011	In vitro effect of UV-C irradiation on Guignardia citricarpa and on postharvest control of citrus black spot	Canale, Maria C.; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2012	Optimization of extrusion process for production of nutritious pellets	Aguilar-Palazuelos, Ernesto; et al.; ; ; ; ; ; ; ;