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2023Chocolates industrializados : alimentos para socialização e nutriçãoRego, Raul Amaral; Vialta, Airton; Madi, Luis Fernando Ceribelli
2021Bolos industrializados : socialização, prazer е nutriçãoRego, Raul Amaral; Vialta, Airton; Madi, Luis Fernando Ceribelli
2010Brasil Food Trends 2020Vialta, Airton; Sarantópoulos, Claire; Gatti, Jozeti Barbutti; Madi, Luis; Dantas, Tiago H.; Costa, Antônio Carlos Prado B.; Lopes, Ellen; Ribeiro, Eliana Paula; Donna, Enzo; Macêdo, Fernando dos Santos; Honczar, Gregory; Ferreira, Joaquim; Barbosa, Lívia; Toledo, Maria Aparecida; Rego, Raul Amaral
2020Indústria de alimentos 2030: ações transformadoras em valor nutricional dos produtos, sustentabilidade da produção e transparência na comunicação com a sociedadeRego, Raul Amaral; Vialta, Airton; Madi, Luis Fernando Ceribelli
2020Biscoitos industrializados: nutrição e indulgência na cultura alimentarRego, Raul Amaral; Vialta, Airton; Madi, Luis Fernando Ceribelli; Gatti, Jozeti Barbutti
2020Sucos industrializados : e outras bebidas não carbonatadasRego, Raul Amaral; Vialta, Airton; Madi, Luis Fernando Ceribelli; Gatti, Jozeti Barbutti
2021Sorvetes industrializados : alimentação, bem-estar e nutriçãoRego, Raul Amaral; Vialta, Airton; Madi, Luis Fernando Ceribelli; Gatti, Jozeti Barbutti
2017Brasil dairy trends 2020Zacarchenco, Patrícia Blumer; Van Dender, Ariene Gimenes Fernandes; Rego, Raul Amaral
2014Brasil ingredients trends 2020Vialta, Airton; Rego, Raul Amaral
2012Brasil pack trends 2020Sarantópoulos, Claire Isabel G. L.; Rego, Raul Amaral

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