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Data do documentoTítuloAutor(es)
2026Unveiling the Role of Furanic Compounds in Coffee QualityTognocchi, Valentina Chaves; Garcia, Aline de Oliveira; Dias, Fernanda F. G.; Tfouni, Silvia Amélia Verdiani; Oliveira, Wellington da Silva
2026Vegan and gluten-free biscuits with Amazonian peach palm (Bactris gasipaes Kunth): Agroindustrial potential and quality assessmentBoeira, Lúcia Schuch; Florêncio, Isabely Marques do Nascimento; Miguel, Ana Maria Rauen de Oliveira; Cipolli, Kátia Maria Vieira Avelar Bittencourt; Ormenese, Rita de Cássia Salvucci Celeste; Ito, Danielle; Vianna, Carla Lea Camargo; Ruffi, Cristiane Rodrigues Gomes
2026Phenylketonuria in Brazil: a narrative review on treatment and public policies regarding patient and family demandsNapoli, Daniele Cristina da Silva; Andreola, Kaciane; Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
2026-04Brazilian stingless bee honeys: physicochemical, bioactive and aromatic diversityMoreira, Fl´avia Izabely Nunes; Santos, Giovanna Ribeiro Meneses dos; Galvão, Mércia de Sousa; Carvalho, Leila Moreira de; Luz, Kewen Santiago da Silva; Lima, Marcos dos Santos; Morgano, Marcelo Antonio; Neta, Maria Terezinha Santos Leite; Fontes, Viviane Maria de Sousa; Madruga, Marta Suely
2026Valorization of peanut meal through solid-state fermentation: Enhancing protein functionality and reducing aflatoxins, allergenic and anti-nutritional factorsJacinto, Liege de Souza; Miranda, Cristiane Grella; Silva, Adriana Raquel Persson da; Dionísio, Vitória dos Santos; Oliveira, Tamara Santos de; Iamanaka, Beatriz Thie; Sato, Ana Carla Kawazoe; Speranza, Paula
2026-05Environmental stress cracking resistance of HDPE and PP packaging: evaluation of failure time in real-world studies versus accelerated studiesPaganotti, Iascra Bezerra de Freitas; Domingos, Abner Augusto; Gasparino, Bruno Furgeri; Souza, Raquel Massulo
2026May spices be detected as starch in meat products? Starch quantification in meat productsTopa, Davi Raiol; Lemos, Ana Lúcia da Silva Corrêa; Gallina, Darlila Aparecida
2019Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivadosCruz, Adriano G.; Zacarchenco, Patrícia B.; Oliveira, Carlos Augusto F.; Corassin, Carlos H.
2019Embalagens Metálicas: propriedades e avaliação de desempenhoDantas, Silvia Tondella; Gatti, Jozeti Ap. Barbutti
2021Embalagens: Guia básico para o profissional da Indústria FarmacêuticaMoraes, Gustavo Henrique; Moreira, Christiane Quartaroli; Silva, Daniela Menegueli M. de Paula e; Borges, Daniele Fidelis; Dantas, Fiorella Balardin Hellmeister; Ito, Danielle; Konatu, Leandro Hiroyuki Moriyama; Coltro, Leda; Bócoli, Paula Fernanda Janetti; Kiyataka, Paulo Henrique Massaharu; Souza, Raquel Massulo; https://ital.agricultura.sp.gov.br/cetea/guia-farmaceutico

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